COLTELLO DA CUCINA SANTOKU LAMA DAMASCO TOKISU (17454)

Coltello da chef versatile e di alta qualità, realizzato con 67 strati di acciaio Damasco. Coltello affilatissimo, utilizzato sia dai professionisti che dai cuochi casalinghi.

I coltelli Santoku sono stati originariamente realizzati in Giappone e sono ancora oggi molto popolari nelle cucine asiatiche, ma ora sono ampiamente utilizzati in tutto il mondo.

La lama lunga 19,5 cm è adatta per affettare materiali più spessi e fibrosi, come carne, verdure o frutta dura. Grazie al comodo manico rialzato, le tue dita non toccano mai il tagliere o il cibo, così puoi usarlo in tutta sicurezza mentre cucini.

Tokisu Santoku è realizzato con ingredienti di alta qualità e di lunga durata.


Caratteristiche:

Materiale lama: acciaio Damasco a 67 strati
Misura lama: 19,50 cm
Misura manico: 13,00 cm
Misura totale: 32,50 cm
Spessore lama: 2,35 mm
Manico: legno stabilizzato
Peso: 180 g