AFFÛTEUSE HORL2 PRO HORL 1993 (HRL-HO2P-SET)

HORL® 2 Pro est le produit phare de l'activité d'Otmar et Timo Horl. À l'intérieur, un engrenage planétaire denté en aluminium et acier inoxydable permet une vitesse de transmission de 1 : 3. Par rapport aux autres modèles HORL® 2, cette version atteint trois fois plus rapidement le tranchant souhaité. Ses composants en acier inoxydable et en aluminium ainsi que le revêtement en poudre bronze foncé confèrent à l'aiguiseur de couteaux haut de gamme un look exclusif et une sensation tout à fait unique.



Avec la meule diamantée HORL® à grain standard, vous pouvez obtenir un très bon résultat d'affûtage sans eau en peu de temps. Les diamants industriels utilisés conviennent aux couteaux en acier de tout degré de dureté et garantissent des résultats efficaces et précis. De plus, la micrographie obtenue par eux est comparable à l'affûtage "d'usine" d'un couteau de cuisine allemand de haute qualité. Il ne sera pas nécessaire de remplacer la meule diamantée HORL® à grain standard lorsqu'elle est utilisée correctement.



Après avoir utilisé la meule diamantée HORL® à grain standard, le disque d'ébavurage en céramique peut encore affiner le couteau pour un tranchant encore plus fin. Les rainures intégrées lissent la lame et recueillent en même temps les résidus de poussière résultant du processus d'affûtage.

L'angle d'affûtage de 20°, permet en peu de temps de redonner de l'affûtage au couteau et de donner de la stabilité à la lame. Ainsi, l'outil restera tranchant pendant longtemps et sera parfait pour effectuer tout type de coupe dans la cuisine. Le disque d'ébavurage en céramique se distingue également à l'extérieur, conférant aux lames du couteau de poche une stabilité et un excellent tranchant pour un usage quotidien.

L'angle d'affûtage de 15° vous permet d'obtenir un affûtage filigrane, conçu pour les plus belles lames en acier Damas ou en acier au carbone de haute qualité. Ces types de lames peuvent être finement aiguisés tout en conservant leur stabilité.