CUCHILLO SEKI MAGOROKU SHOSO 10 cm KAI (AB-5170)

KAI es una marca japonesa que lleva más de 100 años fabricando cuchillos siguiendo la tradición de los legendarios samuráis de Japón. Su objetivo es preservar las tradiciones más antiguas combinándolas con técnicas innovadoras, creando la base para nuevos productos que honran el arte de la forja japonesa respondiendo al espíritu y las necesidades de hoy. KAI se compromete a crear cuchillos extraordinarios para el uso diario, obtenidos a partir de recursos naturales, diseñados y creados en base a la experiencia del antiguo arte de la forja samurái, respetando la máxima precisión y calidad. Los cuchillos de cocina KAI son el símbolo de la artesanía japonesa.

Seki Magoroku Shoso

Descripción:

Los cuchillos Seki Magoroku Shoso, gracias a su diseño funcional y elegante en acero inoxidable, son una auténtica joya en la cocina. Estos cuchillos, forjados en acero inoxidable, están afilados y perfeccionados con técnicas muy complejas, dando como resultado una excelente agudeza, resistencia y estabilidad de corte, adecuados para el uso diario en la cocina. El mango está fabricado íntegramente en acero inoxidable y garantiza un manejo fácil, ligero y seguro y una higiene óptima.


Tipo: cuchillo universal
Longitud de la hoja: 10 cm
Longitud del mango: 10,5 cm


Lama:

La hoja Shoso está forjada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58 (±1) HRC, lo que garantiza una dureza alta y uniforme y una larga retención del filo. El afilado convexo proporciona a los cuchillos un ángulo de corte estable, ideal para un corte limpio y preciso.



Manejar:

El mango de acero inoxidable 18-8 mate es especialmente robusto y garantiza una gran destreza, el patrón de diamante permite un agarre seguro y cómodo al cortar.